برای دفع سنگ کلیه چی بخوریم؟ [+20 مواد مغذی]

برای دفع سنگ کلیه چی بخوریم؟ این سوال بسیاری از افرادی است که با مشکل سنگ کلیه دست‌وپنجه نرم می‌کنند. اولین و مهم‌ترین کاری که باید انجام دهید، نوشیدن آب فراوان است. علاوه بر آب بعضی از میوه‌ها، سبزی‌ها، دمنوش‌ها و مواد غذایی هستند که به دلیل خواصی که دارند می‌توانند به حل شدن بعضی از انواع سنگ کلیه و درمان آن کمک کنند.

در این مطلب قصد داریم شما را با لیست غذاهای مفید برای سنگ کلیه آشنا کنیم. پس اگر سنگ کلیه دارید و نمی‌دانید که برای دفع سنگ کلیه چی بخوریم، تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.

غذاهای مفید برای سنگ کلیه

سنگ کلیه یک مشکل رایج است که با خوردن غذاهای مناسب می‌توان از آن پیشگیری و حتی به درمان آن کمک کرد. البته باید بدانید که هر نوع سنگ کلیه (کلسیمی، اوریک اسیدی، استروویتی یا سیستینی)، رژیم غذایی مخصوص خودش را می‌خواهد. به‌طورکلی، مواد غذایی زیر جز غذاهای مفید برای سنگ کلیه هستند:

1.  نوشیدن آب به مقدار کافی

شاید تعجب کنید، اما فعالیت‌هایی مثل سونا و ورزش‌های سنگین با وجود مزایای بسیار زیادی که برای سلامتی بدن دارند، می‌توانند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهند. دلیل این اتفاق، از دست دادن آب بدن به دلیل عرق کردن زیاد است. وقتی آب بدن کم شود، ادرار غلیظ‌تر شده و مواد معدنی در آن بیشتر می‌شوند. این مواد معدنی می‌توانند در کلیه‌ها کریستال تشکیل داده و در نهایت به سنگ تبدیل شوند.

پس اگر اهل ورزش و فعالیت‌های سنگین بدنی هستید برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه، نوشیدن آب کافی را فراموش نکنید. با نوشیدن آب به اندازه کافی، ادرار رقیق شده و مواد معدنی فرصت کمتری برای تشکیل کریستال پیدا می‌کنند. بسیاری از افراد و متخصصان معتقدند که دشمن سنگ کلیه آب است. پس حتما بسته به نوع و میزان فعالیت بدنی خود 6 تا 8 لیوان آب در طول رو بنوشید.

یک راه عالی برای تشخیص کم بودن آب بدن، بررسی رنگ ادرار است. ادرار روشن و شفاف نشان‌دهنده هیدراته بودن بدن است.

2.  مصرف میوه

یکی از دیگر غذاهای مفید برای درمان سنگ کلیه در منزل میوه ها هستند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که برخی میوه‌ها، به خصوص آن‌هایی که سرشار از اسید سیتریک هستند، می‌توانند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنند.

 بهترین میوه‌ها برای درمان سنگ کلیه عبارت‌اند از:

• توت فرنگی: یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان سنگ کلیه توت فرنگی است. این میوه، حاوی ترکیباتی مانند آنتوسیانین و الاگیتانین است که عملکرد کلیه‌ها را بهبود می‌بخشند.
• هندوانه: هندوانه، به دلیل داشتن آب فراوان و پتاسیم غنی، یک نوشیدنی طبیعی و خوشمزه برای سلامتی کلیه‌هاست. این میوه اسید ادرار را تنظیم کرده و از این طریق به حل شدن سنگ‌های کلیه کمک می‌کند.
• بلوبری: بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی به نام آنتوسیانین است که به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و از کلیه‌ها محافظت می‌کند.
• مرکبات: مرکبات، به خصوص لیمو، پرتقال و گریپ‌فروت، به دلیل دارا بودن اسید سیتریک بالا، نقش بسیار مهمی در پیشگیری و دفع سنگ کلیه دارند. اسید سیتریک موجود در مرکبات، مانند یک سپر محافظتی عمل کرده و از تشکیل سنگ‌های کلیوی که بر پایه کلسیم هستند، جلوگیری می‌کند. این ماده، کریستال‌های کلسیم را در ادرار حل کرده و از چسبیدن آن‌ها به یکدیگر و تشکیل سنگ جلوگیری می‌کند.
• انار: یکی از مهم‌ترین فواید انار، نقش آن در پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه است. انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با جلوگیری از تجمع کریستال‌ها در ادرار، خطر تشکیل سنگ کلیه را کاهش می‌دهند. برای سلامت کلیه‌ها انار را می‌توانید به روش‌های مختلفی مانند خوردن دانه‌های انار به صورت تازه و نوشیدن آب انار طبیعی استفاده کنید.

3.   سبزی‌ها از دیگر مواد غذایی مفید برای سنگ کلیه

اگر سنگ کلیه دارید پیشنهاد می‌کنیم حتما مصرف سبزی‌ها را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. حتما برایتان سوال است برای درمان سنگ کلیه کدام سبزی‌ها را بخوریم؟

بهترین سبزی‌ها برای درمان سنگ کلیه عبارت‌اند از:

• جعفری: این سبزی خوش عطر، علاوه کاربردهای بسیار زیاد در آشپزی، خواص درمانی بی‌شماری دارد. یکی از مهم‌ترین خواص جعفری، تاثیر آن بر سلامت کلیه‌ها و کمک به درمان سنگ کلیه است. این گیاه با افزایش ادرار، سموم را از بدن دفع می‌کند و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، جعفری التهاب را کاهش می‌دهد و به کلیه‌ها اجازه می‌دهد تا سالم‌تر بمانند.
• ریحان: ریحان گیاه معطر و پرخاصیتی است که برای سلامتی کلیه‌ها بسیار مفید است. این سبزی با افزایش ادرار، سموم بدن را دفع کرده و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، ریحان به لطف اسید استیکی که دارد، سنگ‌های کلیه را نرم کرده و دفع آن‌ها را راحت‌تر می‌کند. پس اگر به دنبال راهی طبیعی برای بهبود عملکرد کلیه‌هایتان هستید، ریحان می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
• کرفس: این سبزی، آب بسیار زیادی دارد و همین موضوع باعث می‌شود تا به عنوان یک ادرارآور طبیعی عمل کند. افزایش ادرار با مصرف آب کرفس باعث می‌شود که مواد زائد، نمک‌های اضافی و رسوبات از کلیه‌ها دفع شوند. اگر سنگ کلیه دارید و از طعم کرفس خوشتان می‌آید، توصیه می‌کنیم روزانه یک لیوان آب کرفس را ناشتا بنوشید.

مواد غذایی مفید برای پوست و مو

4.  منیزیم؛ کلیدی برای سلامتی کلیه‌ها

منیزیم، این ماده معدنی ارزشمند، فواید بسیار زیادی برای بدن از تولید انرژی تا انقباض عضلات دارد. یکی از فواید مهم منیزیم که شاید کمتر شناخته شده باشد، نقش آن در پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه است. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که منیزیم با کاهش جذب اگزالات در روده‌ها، خطر تشکیل سنگ کلیه اگزالات کلسیم را کاهش می‌دهد. از طرفی این ماده معدنی، دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب در کلیه‌ها کمک کند.

برای تامین منیزیم مورد نیاز بدن، می‌توانید از غذاهای زیر استفاده کنید:

• آووکادو: هر آووکادوی متوسط حاوی 58 میلی‌گرم منیزیم است که حدود 14 درصد از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی ارزشمند را تامین می‌کند.
• مغزها: مغزهایی مثل بادام، بادام هندی و بادام زمینی، منابع خیلی خوبی برای منیزیم هستند. برای مثال، با مصرف ۳۰ گرم بادام هندی تقریباً ۲۰ درصد از منیزیم مورد نیاز بدن در طول روز تامین خواهد شد.
• حبوبات: حبوبات مثل عدس، لوبیا و نخود نیز منابع ارزشمندی از منیزیم هستند. به طور مثال یک لیوان لوبیای سیاه پخته، حدود ۳۰ درصد از منیزیمی را که بدن در طول روز نیاز دارد، تأمین می‌کند.
• دانه‌ها: دانه‌هایی مثل کدو تنبل، چیا و بزرک، انبارهای طبیعی منیزیم هستند. مثلاً خوردن ۳۰ گرم تخمه کدو، تقریباً ۴۰ درصد از منیزیم مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می‌کند.
• غلات کامل: غلات کامل و دانه‌های مشابه مانند کینوا، منابع خوبی از منیزیم هستند.
• ماهی‌های چرب: ماهی‌های چرب مثل سالمون، منبع خوبی از منیزیم هستند. مثلاً ۱۰۰ گرم سالمون پخته شده، حدود ۷ درصد از منیزیم روزانه بدن را تامین‌ می‌کند.

5.  مصرف دمنوش

اگر به دنبال روش‌های درمان سنگ کلیه طب سنتی هستید، توصیه می‌کنیم مصرف دمنوش را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. دمنوش‌ها نه تنها به درمان سنگ کلیه کمک می‌کنند؛ بلکه برای کاهش درد و تسریع دفع سنگ کلیه نیز بسیار مفید هستند.

برخی از بهترین دمنوش‌ها برای درمان سنگ کلیه عبارت‌اند از:

• دمنوش قاصدک: این دمنوش به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، یک نوشیدنی بسیار مفید برای سلامتی به خصوص درمان سنگ کلیه است. دمنوش قاصدک با افزایش حجم ادرار، به دفع مواد زائد و سموم از بدن کمک کرده و در نتیجه، باعث عملکرد بهتر کلیه‌ها می‎شود.
• دمنوش کاکل ذرت: این دمنوش یکی از بهترین دمنوش‌ها برای درمان سنگ کلیه در طب سنتی است. برای تهیه دمنوش کاکل ذرت، ۲۵ گرم کاکل ذرت را در یک لیتر آب جوش بریزید و چند دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.
• چای سبز: چای سبز یک دمنوش عالی برای سلامتی بدن به خصوص درمان کلیه‌هاست. این چای از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می‌کند. از طرفی اگر سنگ کلیه هم داشته باشید، می‌توانید با خوردن این دمنوش به درمان آن کمک کنید.

6.   مصرف غذاهای حاوی کلسیم کم چرب

برای سال‌ها، تصور بر این بود که کاهش مصرف کلسیم می‌تواند به پیشگیری و درمان سنگ کلیه کمک کند. این باور به این دلیل شکل گرفت که یکی از انواع رایج سنگ کلیه، سنگ‌های اگزالات کلسیمی هستند. بنابراین، کاهش مصرف کلسیم به نظر می‌رسید که می‌تواند از تشکیل این نوع سنگ‌ها جلوگیری کند.

اما واقعیت این است که کلسیم نه تنها عامل ایجاد سنگ کلیه نیست، بلکه برای جلوگیری از تشکیل آن‌ها ضروری است. هنگامی که کلسیم کافی از طریق رژیم غذایی دریافت می‌شود، در روده به اگزالات (ماده‌ای که در بسیاری از غذاها یافت می‌شود) متصل شده و از جذب آن جلوگیری می‌کند. در نتیجه، اگزالات کمتری وارد جریان خون شده و احتمال تشکیل سنگ‌های اگزالات کلسیمی (شایع‌ترین نوع سنگ کلیه) کاهش می‌یابد.

پس برای پیشگیری و درمان سنگ کلیه، به جای کاهش مصرف کلسیم، به موارد زیر توجه کنید:

• مصرف کافی کلسیم: از منابع غذایی غنی از کلسیم مانند لبنیات کم چرب، سبزیجات برگ سبز، حبوبات و آجیل استفاده کنید.
• کاهش مصرف سدیم: سدیم می‌تواند باعث افزایش دفع کلسیم از بدن شود. بنابراین، مصرف غذاهای شور را محدود کنید.
• ترکیب مناسب غذاها: غذاهای حاوی کلسیم را با غذاهای حاوی اگزالات مانند ریواس، اسفناج، چغندر، سیب‌زمینی شیرین و غیره را به طور هم‌زمان مصرف کنید تا اگزالات در روده با کلسیم ترکیب شده و از جذب آن جلوگیری شود.

7.  مصرف عرق گیاهی برای دفع سنگ کلیه

طبیعت، همواره راه‌حل‌هایی برای بسیاری از مشکلات سلامتی ما دارد. یکی از این راه‌حل‌ها، استفاده از عرقیات گیاهی است. در میان عرقیات مختلف، برخی از آن‌ها به دلیل خواص درمانی خاص خود، برای سلامت کلیه‌ها و دفع سنگ کلیه بسیار مفید هستند.

بهترین عرقیات برای درمان سنگ کلیه عبارت‌اند از:

• عرق گزنه: عرق گزنه به دلیل خاصیت ادرارآوری قوی، به دفع بهتر سنگ‌های کلیه کمک می‌کند. این عرق گیاهی با افزایش حجم ادرار، به شستشوی کلیه‌ها کمک کرده و به‌این‌ترتیب، احتمال تشکیل سنگ‌های جدید را کاهش می‌دهد.
• عرق خارشتر: عرق خارشتر از گذشته به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان بیماری‌های مختلف کلیوی، از جمله سنگ کلیه، مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این عرق گیاهی با خاصیت ضدالتهابی و ادرارآوری خود، به کاهش درد و التهاب ناشی از سنگ کلیه کمک کرده و به دفع سنگ‌ها نیز سرعت می‌بخشد.
• عرق زیره سبز: این عرق گیاهی با بهبود عملکرد دستگاه ادراری و افزایش دفع ادرار، به دفع سنگ‌های کلیه کمک می‌کند. علاوه بر این، این عرق گیاهی خاصیت ضد اسپاسم دارد و می‌تواند به کاهش درد ناشی از عبور سنگ از مجاری ادراری کمک کند.

صبحانه مناسب برای سنگ کلیه

صبحانه، اولین و مهم‌ترین وعده غذایی روز است که تأثیر مستقیمی بر سلامت کلیه‌ها دارد. اگر سنگ کلیه دارید، انتخاب‌های مواد غذایی مناسب در صبحانه موضوع بسیار مهمی است. نوشیدن آب فراوان، بهترین راه برای شروع روز و کمک به دفع سموم از بدن است. بهتر است از مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند قهوه و چای خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث افزایش دفع کلسیم و در نتیجه تشکیل سنگ کلیه شوند. آبمیوه‌های طبیعی نیز می‌توانند گزینه مناسبی باشند.

بهترین گزینه‌ برای شما غلات کامل مثل جو دوسر، تخم‌مرغ، میوه‌های تازه و متنوع، ماست یونانی و آجیل و دانه‌ها هستند. این غذاها پر از فیبر، پروتئین و مواد مغذی هستند که به کلیه‌هایتان کمک می‌کنند بهتر کار کنند و از تشکیل سنگ‌های جدید جلوگیری می‌کنند. اما فراموش نکنید که از خوردن غذاهای فراوری شده مثل سوسیس و کالباس، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و آبمیوه‌های غیرطبیعی پرهیز کنید تا به کلیه‌هایتان فشار نیاورید.

کلام آخر

در این مطلب تلاش کردیم تا به سؤال برای دفع سنگ کلیه چه بخوریم پاسخ دهیم و شما را با تعدادی از غذاهای مفید برای سنگ کلیه آشنا کردیم. امیدواریم مواد غذایی و روش‌های اشاره شده در این مطلب به شما کمک کند تا مشکل سنگ کلیه را درمان کنید. بااین‌حال جدا از این روش‌های خانگی، پیشنهاد می‌کنیم برای دفع سنگ کلیه با پزشک متخصص مشورت کنید. به نظر شما بهترین روش و خوراکی برای درمان سنگ کلیه چیست؟ منتظر نظرات و پیشنهادهای شما هستیم.

سوالات متداول

منبع: healthline